车间温湿度监控体系
月饼在烘烤的过程中，高温烘烤可很多消除月饼中的微生物，使月饼到达根本无菌状况。可是，月饼在冷却、包装、贮存过程中因为受到操作环境、加工设备、操作人员以及包装材料的影响会发生二次微生物污染。微生物在适合的温湿度环境中会凭借月饼中的丰厚养分很多繁衍致使月饼发霉蜕变。一起，在月饼烂过程中，相对湿度变高或环境格外干燥也会加速酸败速度。这套体系的特点是经过食物加工温湿度监控体系的监测，有用对车间的温湿度进行操控。
电子温湿度记录仪的选择标准
电子温湿度记录仪的选择标准主要有两点。一是适应性的问题，即需要考虑实际的应用环境和要求，如量程、输出和显示、安装方式、采样方式、气体种类、材料和结构、控制监测要求、环境危险性等。 第二点就是性价的问题，这一点不仅需要考虑仪器的坚固耐用性，还需要综合考虑价格和性能来选择。在耐用性方面，主要是需要考虑电子温湿度记录仪的传感器和外壳要考虑到能否经受冷凝、干燥、极限温度、灰尘、化学或其它污染等。而价格和性能的考虑多是集中在价格、寿命、维护、校验成本方面，电子温湿度记录仪的价格并不是越低越好的，有些仪器产品价格虽然低，医院温湿度监测，但是产品不过关，使用之后，很快就坏了，这实际上是增加了成本，因此需要综合去考虑，价格要合适，质量要可靠，维护工作量不能太大，校验方面需要考虑方法和是否容易操作要考虑，因为即使您并不需要高精度的结果，而对于在现场和原地校验方便的仪器会节省工作量。
这是温湿度记录仪产品应用的另一个大的领域，而记录仪在其中又是很有特色的产品。档案的纸张在温湿度适宜的条件可以多存放一些时间，而一旦温湿度条件遭到破坏纸张将要变脆，医院温湿度监测系统，重要资料也将随之荡然无存，对档案馆进行温湿度记录是必要的，可以预防恶故的发生。使用温湿度记录仪将使温湿度记录的工作得以简化，医院温度监测系统，也将节约保管的成本，使这一工作得以科学化，不受到过多的人为因素的干扰。保证了对艺术品的小破坏的前提下，包括其色彩、形状不受损毁。
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